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quinta-feira, 11 de abril de 2013

Hummm, amanhã é sexta... dia de lasanha!

Oi flores...
Tudo indo bem aí com a RA?
Hoje eu tõ numa vontade de ser magra que não tô aguentando... óh céus, como é difícil!!!


#TPM vem aí... e vem com tudo, viu!!!#
Tenho uma surpresinha pra ela esse mês, se funcionar conto pra vocês!
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Nhaaaaaaá... amanhã é sexta... e que tal uma lasanha bem gostosa e leve, hein, hein?!
Lasanha vegetariana light


Ingredientes
2 berinjelas;
3 ovos;
Farinha de rosca ou de mandioca torrada;
1 ricota;
2 cebolas;
2 dentes de alho;
6 tomates;
Molho de tomate;
Manjericão;
Queijo parmesão ralado light;
Azeite;
Sal.

Modo de preparo

Massa
Descasque as berinjelas e corte-as em tiras verticais (comprimento) finas (0,5 cm)
Essas fatias serão a massa da lasanha, corte a quantidade necessária para fazer 2 camadas na travessa.
Bata os ovos, coloque sal e mergulhe as fatias de berinjela.
Passe as fatias de berinjela com ovo na farinha para empaná-las.
Grelhe as fatias empanadas de berinjela com um fio de azeite, virando os lados até que fiquem moles por dentro e douradas por fora e
reserve.

Recheio
Pique uma cebola em pedaços bem pequenos e misture com a ricota amassada.
Regue com azeite toda a ricota e reserve.
Pique uma cebola grosseiramente.
Refogue 2 dentes de alho e logo depois jogue a cebola picada.

Molho
Tire as sementes dos tomate e pique-os
, jogando todos no refogado de cebola e alho.
Deixe os tomates ficarem moles e coloque um pouco de molho de tomate e manjericão a gosto.
Mexa e deixe cozinhar por um tempo em fogo médio-baixo.

Montagem
Pegue uma travessa de vidro e umedeça o fundo com um pouco de molho para as berinjelas não grudarem.
Faça uma camada com as berinjelas e jogue um pouco de molho.
Depois coloque toda a ricota por cima desta camada e coloque uma camada de molho.
Por cima desta, coloque outra camada com as berinjelas que restaram e despeje todo o molho restante em cima de tudo.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e coloque ao forno para gratinar por 20 ou 25 minutos.


Perfeita essa receita meninas!


12 comentários:

  1. Hmm.. Deu vontade. Quando eu tiver com coragem.. vou tentar fazer.
    Beeijoos

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  2. deu água na bocaaaaa!! hahahaha....
    é bem minha cara essa receitinha!!
    eu também tô com muita vontade de ser magraaaaa....rsrs....
    bjos
    http://pesodos30.blogspot.com.br/

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  3. Humm deve ficar uma delícia mesmo...boa dica flor!!!bjkas

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  4. Ei, Bia! É vegetariana, mas é lasanha, né? =P E calma, mulher! Você será magra logo, logo. Tenha fé.

    Abração!

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  5. Oi amore.
    nem me fale viu!?
    TPM vem com tudo...
    mas segura ela ai hehehe
    Calma, respira!
    Que tudo vai dar certo!
    Tamo junta sempre. Bjao

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  6. Nossa que delicia, quero fazer!!! provavelmente no proximo fds pq nesse tô de detox kkkkk, se fizer a detox me conta!

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  7. HUm! Amo lasanha! Vou experimentar essa! Bjks

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  8. "Hoje eu tõ numa vontade de ser magra que não tô aguentando..." kkkkk eu ri alto aqui! Só vc mesmo! Eu ri mas também querooo! kkkkkkkkkkkkkk

    Beijos, Biah :*
    eucaseieagora.blogspot.com

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  9. receitinha anotada, pretendo fazer logo *-*
    tenha um ótimo final de semana linda.

    beijos beijos

    http://projetoeyethetiger.blogspot.com.br/

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  10. minhanossasinhoradabicicrétinha... ke lasanha é essa? morri! rs... bjokas lindeza

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Sua opnião é extremamente importante pra mim!